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    以紅牛為例——功能性飲料品牌的市場現狀和發展趨勢
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    ZOYOO 20180731   食品:  品牌設計 / 產品策劃

    以紅牛為例——功能性飲料品牌的市場現狀和發展趨勢

    Date-2018-07-31
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     以紅牛為例——功能性飲料品牌的市場現狀和發展趨勢

     

    隨著國民收入的增加和生活質量的逐年提高,人們對于運動的熱情也越來越高漲,在運動過程中水分與能量補充越來越受到重視,特殊用途功能性飲料慢慢取代礦泉水和純凈水,成為大眾運動過程中的主要選擇,功能性飲料的高利潤和大市場空間逐漸顯現出來。同時人們對功能性飲料的訴求也呈多元化趨勢,隨之而來的便是對飲料市場的品牌差異化、品牌同質化競爭雙重沖擊。

     

    什么是功能性飲料?
    功能性飲料是通過調整飲料中營養素的成分和含量,以適應某些特殊人群營養需要的飲品。功能性飲料可細分為運動飲料、營養素飲料、能量飲料、電解質飲料等。按照這個分類,市面上常見的功能性飲料品牌,可大致分為:紅牛、東鵬為代表的能量飲料品牌,脈動、維他命水為營養素飲料品牌,佳得樂、尖叫為代表的運動飲料品牌,寶礦力特屬于電解質飲料品牌。


    以紅牛為例——功能性飲料品牌發展現狀
    以紅牛為例,紅牛自1995年帶著“功能飲料”這個全新概念席卷中國市場,一直在尋找適合自身產品特性的市場定位,實現既能在擁擠的飲料產品市場中確立自身地位,又能區別于其他飲料樹立獨特優勢的品牌目標。差異化定位、精準市場營銷和渠道控制,造就了紅牛20年的霸主地位和80%以上的市場份額。經過時代的發展,技術的變革,傳統運動飲料的壁壘已經逐漸消失,同品類的新品牌的崛起以及競品的增加,日漸變大的蛋糕不斷稀釋以紅牛為首的傳統功能性能量飲料品牌的市場份額,傳統的功能性飲料品牌或將面臨巨大的挑戰。


    功能性飲料品牌發展趨勢分析

    1、產品層面——天然植物配方成為主流
    功能性運動飲料最顯著的變化之一九四天然成分代替了人工成分,許多品牌因為產品特色及特性其品牌戰略定位與傳統功能性飲料品牌具有差異化體驗,或催生了新品類的崛起!社會在發展,人們生活方式和消費習慣不斷地在發生變化,收入的增加和健康觀念的提升,促使了人們對健康的訴求呈多元化趨勢。健康和運動相輔相成,健康的功能性運動飲料是未來流行趨勢。

    2、品牌形象層面——打造具有個性的差異化品牌形象
    90、00后是當代飲料市場的新生軍,新一代的年輕消費群體對品牌審視的角度更加全面。產品功效、口感、品質以及顏值,都是驅動他們消費的有效價值點。其中產品顏值是打動該目標群體的重要切入口,塑造個性的差異化品牌形象,進行品牌設計;通過品牌營銷推廣,搶占消費者的心智,增強消費者對品牌的認知,提升對品牌的認同。

     

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